Notas de uma freelancer...

Prontinhos a usar! Money poupado! Este ano plantei tomates, ou melhor o HR plantou tomates! Resultado:  Resmas, paletes de tomates!  Ontem estive a cortar e a por em saquinhos para pôr na arca e outros fiz molho de tomate caseiro.  Usei claro, a bimby! Tomates, alho e cebola e azeite... tudo a olho. Deixei 30m, varoma, vel2.  Depois  basta  colocar o molho ainda quente nos frascos devidamente esterilizados, fechar e deixar arrefecer com os frascos de cabeça pra baixo lol

Docinho pronto a comer! Hoje o meu amigo Sr Caetano dos Cedros fez uma visita à redacção e trouxe um saquinho com umas maçãs que ele tão humildemente me disse:  "- Maria José, são muito azedas, mas são boas para fazer doce!" Sem jeito lá agradeci e mal virou costas fui pesquisar as receitas! Resultado 5 frasquinhos de doce que cheira que é uma maravilha e sabe ainda melhor.  Das minhas experiências com doces na Bimby, este é sem dúvida um dos meus preferidos.   1000kg e pouco de maçã (já descascada e limpa) d  500gr de açúcar branco   ½ limão    No copo da Bimby colocar a maçã e os açucares.  Programar 15 seg., vel. 6 – isto dependerá da consistência com que cada um gosta dos doces.  Acrescentar o sumo do limão.  Programar 30 min., vel. 2, temp. 100. Voila! Bom apetite!

Pois é o meu velhote esteve cá e foi apanhar os araçás da quinta. O Docinho! Eram tantos que resolvi fazer doce. A parte chata foi ter de lavar os araçás e retirar os cabinhos. 1kg de araçás 600 gr de açúcar 30m na Bimby 100graus, velocidade 2 No fim, passei por um passevite para retirar a grainha! Está delicioso! Antes de ir prá panela! De acordo com uma pesquisa:  "Este araçá, pertence à família das Myrtaceae, nativa do Brasil. A sua forma é arbustiva, podendo ser podado de forma a parecer uma árvore de pequeno porte. Nos Açores  é bem conhecido, existindo também a variedade de cor vermelha. Os frutos são do tipo baga (este, com 2cm de diâmetro), com polpa esbranquiçada e têm um teor de vitamina C proporcionalmente quatro vezes maior que os frutos cítricos."

Ingredientes 250 g farinha 100 g açúcar 100 g manteiga 1 ovo 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos Acessórios garfo Preparação Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg/vel 6. Faça bolas pequenas, mergulhe a parte de cima em açúcar e com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas que deverão ficar com aspecto achatado e ondulado. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Esta não sabia mas a minha amiga PC disse-me! Montam o copo grande da bimby, sem o copo medidor na tampa. Põe-se a balança a zeros e dp coloca-se o medidor. Este tem entre 25 a 30 gramas! Se os valores apresentados forem diferentes destes convém avisar a vossa agente para fazer uma revisão! Bjs

Pois é! Virei Bimbólica! Adoro a minha bicha como lhe costumo chamar, e uso-a imensas vezes. Estou certa de que ainda não esgotei ou sequer explorei todas as duas funcionalidades. Resolvi começar no blog uma tag dedicada à Bimby, com as minhas experiências, dicas, receitas e informações que vou conseguindo arranjar. Espero que gostem! Sempre que a receita que tiver a fazer levar farinha e a acompanhar um líquido, deverá colocar sempre primeiro o líquido e só depois adicionar a farinha, evitando assim que se formem grumos e caroços na massa feita Quando estiver a fazer doces que na sua composição tenham gelatina em folhas ou pó, depois de as derreter, antes de as juntar ao restante preparado, arrefeça-a antes, com a junção de uma pequena porção do doce que já está no preparado, fazendo assim com que a junção seja muito mais fácil. Quando necessitar de bater natas é imprescindível que o copo esteja muito bem limpo e cedo e que as natas tenham gordura e estejam fresca...

Nora Roberts é conhecida pelas suas trilogias. Desta feita a trilogia No Jardim... esqueçam que não se tratam de aulas de botânica mas sim se aventuras com um fantasma.  Algumas das passagens chegam a ser arrepiantes.  Depois da morte do marido, Stella Rothchild decide regressar à sua terra natal com os seus dois filhos, Gavin e Luke.  Tentando refazer a sua vida encontra um novo emprego no viveiro de plantas “No Jardim”, propriedade de Rosalind Harper que convida Stella e os seus dois filhos para morar na sua casa, a Harper House.  Durante a noite, Stella começa a ouvir alguém cantar para os seus filhos enquanto estes dormem… é o fantasma da Noiva Harper. Stella e o paisagista Logan Kitridge envolvem-se e é em torno deste casal que a trama romântica se desenrola. Todavia, à medida em que o romance deles cresce a Noiva Harper começa a intervir, mas de forma nada amistosa…   Para adensar e enriquecer ainda mais a história, surge Hayley Phillips. U...