Doce de araçá!
Pois é o meu velhote esteve cá e foi apanhar os araçás da quinta. O Docinho! Eram tantos que resolvi fazer doce. A parte chata foi ter de lavar os araçás e retirar os cabinhos. 1kg de araçás 600 gr de açúcar 30m na Bimby 100graus, velocidade 2 No fim, passei por um passevite para retirar a grainha! Está delicioso! Antes de ir prá panela! De acordo com uma pesquisa: "Este araçá, pertence à família das Myrtaceae, nativa do Brasil. A sua forma é arbustiva, podendo ser podado de forma a parecer uma árvore de pequeno porte. Nos Açores é bem conhecido, existindo também a variedade de cor vermelha. Os frutos são do tipo baga (este, com 2cm de diâmetro), com polpa esbranquiçada e têm um teor de vitamina C proporcionalmente quatro vezes maior que os frutos cítricos."
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